第4章 安魂汤（2/2）

老大爷笑呵呵地说道：“徐四，用不着一上来就这么难吧你这汤盛的就快平着碗口了，这什么事儿不都得由浅入深，由易到难吗一上来就这样，你着的是什么急呀”

山伢子是老实，可人并不傻，从两人的对话中，山伢子听出来了，四叔这是在训练他，汤盛得多，手就要稳，手不稳就走得慢，走得慢到了桌边碗就烫，原来当伙计也得有功夫才行。

徐四走过来把碗端起来放到老大爷面前，说道：“你老说得在理，快吃吧，时候儿不早了。”

“是啊。”老大爷笑呵呵的点头，拿了双筷子，低下头就着碗边儿嘬了口汤，砸吧了两下嘴才说道：“香啊，这辈子冲这碗面也值了。”

山伢子躲到了后厨，因为看着那碗面，他就忍不住咽口水。山伢子也搞不懂，为什么这碗面这么香不就是面条上面放了两片子肉吗娘活着的时候儿也常擀面条儿，打卤儿也放肉。

一想起娘，山伢子就把面的事儿丢在脑后了，心里又开始难受。

徐四低声说道：“庆山，四叔我不抠儿，如果只是单纯的一碗面，天天给你吃都行，但那碗面的食材不一样，是给快死的人吃的。”

山伢子愕然张大了眼睛，他虽然没有问，但他的表情就是在问。

徐四跟他说，要死的人，或多或少都会留恋尘世，不愿意离开，这种就叫做‘执念’，就像山伢子的娘一样，不甘心就这样死了。

徐四指了一下盛汤的小锅，又说道：“记住，这叫安魂汤，只给快死的人吃，吃完之后会心满意足的上路，不会像你娘那样闹腾。”

“哦。”山伢子傻愣愣地答应。

老大爷在外面喊：“徐四，钱放桌儿上了。”

山伢子出来，看到老大爷已经拉开了门准备出去，山伢子很想说句什么话，可又不知道说什么合适，就低着头去收碗，却看到一碗面几乎没怎么动筷子。

徐四站在柜台里说道：“你老好走啊。”

老大爷头也不回地答道：“谢了，有缘再见吧。”

老大爷走了，徐四让山伢子拿塑料袋儿把面装上，扔到外面的垃圾筒里。山伢子明白了，为什么他头天来时，四叔不让他捡垃圾筒里的饭菜吃。

小饭馆儿的生意很清淡，老大爷走了之后，直到凌晨一点多才又来了一位女客人，穿着漂亮的玫瑰红旗袍，梳着短发，左耳边插着一朵白里透粉的小花儿。

看到女人的那一刻，山伢子心里突然生出一种前所未有的异样感觉，低着头站在，等着女人说话。

女人走过山伢子身边，山伢子跟着转身，女人停住脚，看着山伢子。

感觉到她的目光，山伢子把头低得更深，心开始扑通扑通的跳，也不知道是因为什么。

女人就近坐了下来，说道：“我要一碗葱油面。”

“嗯。”山伢子答应一声，走进后厨对徐四说道：“四叔，一碗葱油面。”

外面的女人问道：“徐四，这孩子是伙计还是徒弟”

徐四答道：“都是吧。”