第二十九味 还有这种操作?(1/2)
谭耀的说法好似十分精准,唬的众人一愣一愣的,顿时觉得他说的很有道理。
看着盘子里的两颗红色圆形蜜糖,他甚至都没尝上一口,只是凑近了鼻尖,嗅上一嗅,便知晓了。
“普通花蜜而已。”无足出奇。
不消一会儿,他便将所有的食材都说了个清楚。
看着众人怔愣的表情,一抹得意油然而生,谭耀又朝着花小宓昂了昂下巴,示意她开口。
花小宓并没有理会他,而是闭上了眼睛,她在回味之前的桂花杏仁豆腐。
“杏仁粉,一两重。牛乳,五两重。山泉水,五两重。琼脂,二分重。白糖,五分重。桂花,十三朵。”
她的眉头微微蹙了起来,按理说她已经将所有的食材都说全了,可是她总觉得像是漏了什么。
究竟是什么呢
“你输了!”
突然,谭耀的声音响了起来,带着激动与兴奋。
他朝着花小宓大步走了过来,伸出右手,说道:
“你漏了一样东西,你输了,把红烧肉的做法交出来吧。”
面对谭耀的急切,花小宓并没有理会他,还沉浸在自己的世界里思索着。
在最后一步煮桂花水的时候,曾加入了一点液体。
那液体浅黄清淡,混入桂花水中还带着一股独特的口感,有一种清香和清甜。
是什么呢
花小宓双眼紧闭,不停在脑中搜刮着记忆。
突然她睁开了眼。
是蜜,蜂蜜!
“是荆花蜜!”
对了,荆花蜜口感淡然,加在桂花水中,既不会夺了桂花的香气,而且还能增加口感。
谭耀眼中闪过一丝惊疑,实在没想到花小宓竟然能说出来。
原来取自皇极宫中,放在灵气浓郁之地种植的荆花,酿出蜜后,又用特殊的手法提炼出来,味道非常非常淡。
别说配在糕点里了,就是灌上一瓶,细尝慢品都不一定能吃出来。
她的味觉当真如此灵敏么……
谭耀的心里闪过了一丝不知是何的情绪,却觉得憋闷得很。
可接下来,他又听到花小宓说了一句:
“你那桂花杏仁豆腐我是猜出来了,可我这双龙戏珠你却是猜错了。”
这句话如惊雷落地,谭耀双眼瞠的老大,一脸的不可置信:
“不!不可能!”
他又在脑海中仔细思索了一遍,确定他说的食材都是正确的,于是手指着花小宓的鼻尖说道:
“你少给我瞎说,我说的都没错,分明就是你不想认输而故意编排的!”
看着谭耀指在鼻尖的大手,花小宓毫不犹豫的拍掉,绕过他将案台上的那盘双龙戏珠拿到了手上。
没有用竹箸,就是单手抓了一把仰头填进了嘴里,被骂道“粗俗,不懂礼节”。
紧接着她一边在嘴里嚼着,一边将这盘菜分给了众人。
就在她嚼菜的这功夫,众人已经争抢完了,吞咽下肚,她终于空出嘴巴,说道:
“之前的你全都说对了,可最后一味却说错了。我的肉馅里并没有加紫苏。”
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