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第九章 豆腐做的菜(1/1)

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看着做成功的豆腐,想象着成堆的银子,温情一时得意忘形,对着身旁的司徒皓轩比了个剪刀手同时喊道欧耶。司徒皓轩看着此刻灵动活泼动作有点怪异的温情,有一瞬的思索:温情自从昨晚上睡醒后就跟以前不一样了,温情的娘家村子就在本村的隔壁,两人以前也有交流,绝对跟现在这个机灵、活泼、有主见的温情不一样,并且比之前懂的也多了似乎也多了一些小秘密。

不管怎么样,她没有坏心并且还答应帮忙照顾家里五年,自己充分的相信她不去探求她身上的秘密这就够了。

想开之后的司徒皓轩心情更加舒畅,问到:“你做的这是什么东西,吃食吗?”

温情想着说服家里人一起做豆腐并且顺畅的把豆腐推销给一品堂,还需要司徒皓轩的帮忙,所以她毫无顾忌的回答:“对呀这叫豆腐,也是我从我爹爹给我的那本四方杂志上看到过的。”

怕司徒皓轩再问一些自己不知如何回答的问题,温情就赶司徒皓轩去挑水,她去准备晚饭。

晚饭也准备的很简单,就用刚才做好的成品豆腐做了三个菜:

一个是白菜豆腐锅:材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐。

做法:

1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。

一个是锅塌豆腐:材料:豆腐9块,花生油,酱油,胡椒,淀粉,香葱,猪肉100克,盐,水。

做法:

1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。

2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。

5、在碗内放入水,调入盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

最后一个就是小葱拌豆腐,这拌豆腐的小葱还是温情从后山上找到的小香葱。不知道这是不是温情穿越老天爷给她的福利,居然让她在后山找到了小香葱,当时她立即的就把那一小片小香葱都把回家移栽到了后院园子里。

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