第二章南酸枣树(1/2)
往前走了十几米,看到一棵十几米高的大树,树上零零落落长了一些黄色的果子,比大拇指大不了多少。
而地上已经快堆成小山了。
周桃拿起一个看了看。
这是什么水果怎么没见过
形状有点像冬枣,只是要小一些。
周桃用拇指和食指捏了捏,果子软软的,颜色黄里泛红,怎么感觉像苦楝树的籽
倒是里面硬硬的果核看起来很大,又放到鼻端闻了闻,有一股甜酸味。
算了,果肉这么少,摘了也没意思。
往回走了一步,脚踩到一颗果实,表皮裂开后,露出里面的果核。
周桃一开始没注意,只是觉得果核有些眼熟。
等看到前面一些光秃秃的果核,应该是几年前果实腐烂后留下来的,才突然反应过来。
为了证实自己的猜测,周桃捡起一颗果核,拿出空间带的水,仔细冲洗了一下。
果然。
周桃一下子兴奋起来,原来这些黄色的果子,竟然是南酸枣。
或许很多人不熟悉这个名字,但是鼎鼎大名的酸枣糕,就算没吃过,也应该听人提起过。
当然南酸枣最出名的并不是果实,而是里面的果核。
因为天生有五个眼,人称五眼六通,所以南酸枣又叫五眼果。
果核的珍贵程度,虽然不及凤眼菩提,但是做成手链后,同样非常美观。
前世网上被炒作过一段时间,所以她印象深刻。
周桃从空间拿出篮子,开始捡果子。
只要是今年的新果子,完整没有开裂的南酸枣,她全部捡进去。
前世看南酸枣的介绍时,上面有这样一句说法:别的水果烂了后就不能吃,而南酸枣只有烂了才有人吃。
所谓烂了,当然不是指腐烂变质,而是果实熟透后,从树上掉下来。
据说主要的产区,每年这个时候,会有大量的村民背着竹篓,凌晨进山,去捡南酸枣。
捡回去,先洗再煮,去掉皮和果核,拌上白糖熬成果冻状的膏装物,放到太阳下晒干,就是开胃再好不过的南酸枣糕了。
周桃前世没机会干这些,没想到今天来大青山,居然被她碰到了,自然不会手软。
带回家后不但可以做成酸枣糕,取下来的果核,还能挑一些做成手链,一举两得。
这颗南酸枣树实在太大了,周桃整整捡了两百多斤果子。
见树上还有很多熟透的果子,用力蹬了一下树干,噼里啪啦又掉下很多果子。
周桃再次捡了四五十斤,这才停了手。
照南酸枣跟白糖一比一的比例熬制,如果把它们全部煮了,应该能做出一百来斤酸枣糕,足够了。
另外又装了几十斤果皮已经裂开,不能再吃的酸枣,准备专门用来取枣核做手串。
因为有了建兰和南酸枣两样收获,周桃心情不错。
看时间已经过了中午,肚子也有点饿了,于是拿出一包鸡蛋糕,准备填一下肚子。
忽然看到空间里的灵兽肉,心里一动。
这里没有旁人,何不找个靠近水源的地方,烤些灵兽肉来吃呢
最近没有下雨,山上干燥的柴禾多的是。
为了节省时间,周桃让智脑帮自己挑一个合适的地方。
没过一会,她就来到一个山谷,周围全是乱石,没有植物,底下有一处深潭,还能看到有鱼在底下游来游去。
真是个好地方。
周桃从空间取出灵兽肉,切了大约两斤左右,洗干净后原想切成里脊肉那样的薄片,容易烤熟和进味。
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