第013章 卤汁（2/2）

将之前熬制好的骨头汤舀一些出来，放入葱姜、盐、糖色以及刚刚准备好的香料纱布袋，加入少量的绍酒，大火煮沸后小火熬煮上大约一刻的时间，卤汁的香味便四散开来。

沈香苗关了火，收拾完厨房，去洗手。

在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋，闻着味就跑了出来。

“姐姐，这什么味道，好香。”铁蛋抽了抽小鼻子。

“卤汁的味道，等明天早起了，做卤味去镇上卖。”沈香苗笑答。

“要明天早起啊。”铁蛋刚刚欢喜雀跃的脸，此时皱成了包子：“晚饭不可以吗”

“不可以。”沈香苗笑了笑。

新鲜的卤汁远没有老汤味道醇厚浓郁，而新卤汁也一般讲究隔日再用，这样味道会更好一下。

得到这样的答复，铁蛋的脸上写满了不情愿。

“好啦，刚刚熬汤用的棒骨，上头还有不少的肉，晚上做给你吃。”沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。

一听到有好吃的，铁蛋立刻又高兴起来，欢欢喜喜的跑进了屋。

屋子里，吕氏正在缝补，将衣衫上的小洞大窟窿都缝补好。

吕氏针线活不差，缝出来的补丁针脚细密，十分平整。

沈香苗说道：“娘，这件裙子已经这么旧了，就不要再穿了，不是刚给了你一些银两，不如明日随我一起去镇上买些布来重新做上一件”

吕氏一听这话就笑了起来：“傻丫头，咱们村子里就算是最富有的人家，怕是也时不时穿带补丁的衣裳。这过日子得细水长流，手头有些钱得存起来，种田靠天吃饭，万一哪年遇到了灾年手里有钱也能应对一下。娘年纪大了，不讲究吃穿，明日倒是可以去镇上买些细布给你和铁蛋做身新衣裳穿。”

沈香苗倒是能理解吕氏的心理，居安思危也并不是一件坏事，就不再劝阻。

索性等她挣到更多的钱，吕氏也就能心安理得的跟着过好日子。

“既然是打补丁，这大方块小长条的，总感觉不太好看，不如弄些花样出来，说不定更别致一些。”沈香苗大致比划了一下，道：“这个，不如就做成树枝的样子，一旁再装饰上几片树叶，应该很好看。”

“那我就试一试看。”吕氏大致明白了沈香苗了意思，在心里大概琢磨了一下图样，将准备缝补的长条补丁，做成圆条装，缝了上去，一旁，又装饰了几片叶子一样的东西。

如此一来，本应该难看的，长长的像蜈蚣状的难看补丁，摇身一变就成了漂亮的树枝，微微一抖动裙子，那枝叶也随着动了起来，似乎在随风摆动一般。

“还是你的法子好。”吕氏看着裙子，脸上布满了盈盈笑意。

如此一来，穿上去倒是不显得难看了。

“主要是娘的手艺好，若是换上我，怕是不行了。”沈香苗笑道。

待锅里的卤汁放凉以后，沈香苗将卤汁放入随身空间内保存备用。

随后，将今日在镇上购买的白豆腐炸成油豆腐，豆腐皮切成宽宽的长条，花生剥粒淘洗干净，猪肝、心等下水清洗干净，放置随身厨房中保存待用。

收拾完这一切之后，院子里传来了响动。