263.凉菜摊上开展新项目（求一下正版哈）（1/2）

第二天的天涯岛，忙碌的格外早。

菜苗子当天夜里搬回来后撒上了水，然后天不亮负责种菜的劳力就起来了，开始忙活着把苗子分开种到菜地里去补苗。

王忆自己睡到日上三竿。

昨晚回来的太晚了，他睡下的时候已经午夜时分了。

所以他不能早起。

要保持七小时充足睡眠，中午头再睡个半小时。

要做一个精致的养生宝爱。

他起来后打着哈欠出门。

异常美好的阳光闪耀在他面前。

三伏天真是酷热，高温之下，哪怕是早上依然有水汽蒸腾，遥望海面除了湛蓝，那远处依稀有淡淡的白色氤氲在随风升起。

都说云海。

这就是云海。

远处有云海近处是碧涛，青山草木茂盛的过分，绿色就好像是在往外喷涌，风一吹草叶摇曳哗啦啦的响，跟海岛四周一圈的海浪正是绝配。

王忆去看了看，之前台风带来的海底泥沙已经沉降下去，四周的海水恢复澄净，翻涌成白浪追逐沙滩和礁石滩。

吱吱的叫声漫山遍野的传来，大槐树上也有知了的叫声。

枝叶实在太茂盛了，他找了找没有找到知了倒是透过柳林花草看见了几个孩童。

他们正举着杆子在捉知了。

热烈的阳光、红扑扑的脸蛋、肩膀上扛着带网兜的长竹竿、腰上挎着个布袋子——

王忆依稀看到了自己的孩童时代。

他喊道：“王新新，你们大清早就开始了呀”

学生们转身仰头看他，小脸上是笑容：“早就开始了。”

“王老师好，早上有些知了还是白知了没变成黑知了，油炸更好吃，我们给你抓。”

“王老师起来了我昨晚摸了四十五个知了猴，给你送过去……”

王忆说道：“行，送过来吧，另外你们可不是给王老师摸知了猴抓知了，你们是给自己忙活，王老师是要花钱买的。”

学生们嘻嘻哈哈，突然有人喊：“别出声，吓到……”

一声急促的翅膀振动声，一只知了掠空飞走，然后有学生破口大骂：“娘个批的，知了撒尿了，尿我一头，我会不会掉头发啊”

王新新安慰他：“不会的，二牛，知了尿也是尿，我听我爹说尿里有尿素，是肥料，用在草里会让草长的非常快，你看咱们的头发就跟草一样，施了知了尿只会长的更多。”

他们一边说一边走远，声音渐小。

透过林木是一座座海草房，最显眼的是太阳能热水器，阳光照耀下，熠熠生辉。

王向红出来倒烟灰，看见他后招招手：“王老师你今天不是去抓鸡吗要不要我给你安排几个劳动力帮忙”

王忆笑道：“不用了，漏勺和大迷糊给我帮忙。”

他在22年准备了一个个的鸡笼子，第一批要抓的鸡是二百只，鸭子一百只，先抓一批送到天涯岛上去。

这里面有母鸡有公鸡，不怕它们乱跑，渔家的家都是散养的，这些鸡彼此熟悉，一旦外出就会凝结成队伍，而不是去漫山遍野的乱跑。

漏勺早上包了点馄饨，王忆说道：“不用这么麻烦了，只有育红班还来吃早饭，那咱随便点就行。”

“没事，不麻烦，就是热。”漏勺哈哈笑。

王忆说道：“嗯，确实挺热的，你不会做凉皮”

“凉皮不会，我没吃过凉皮。”漏勺挠挠头。

王忆说道：“很简单的，我知道步骤，这样等我今天去市里买点工具和调料，咱们做点凉皮。”

他想了想这个事可以搞一下。

夏天吃凉皮真的爽。

而且他手头上大米面粉多，可以规模化的做凉皮或者米粉进行出售，特别是凉皮可以多做，这是夏天的美食。

没有凉皮的夏天差点意思。

而且凉皮制作工艺很简单，自己在家就能做，他以前上班时候偶尔周末无聊了就会自己做凉皮吃。

吃过早饭他先准备了点面水等着做凉皮用，然后领着漏勺和大迷糊去抓鸡。

就跟鬼子进村了一样，他们推开门看到鸡就下手，大公鸡炸羽毛、老母鸡咯咯叫。

用不着称重，王忆统一定价给钱。

生产队里的公鸡个头差不多，母鸡个头也差不多，社员们受到他的恩惠多，所以也不在乎自己是能吃亏还是能沾光，让他看着给钱就行。

一个笼子能塞进去十只鸡，一上午的时间，他带回来的三十个笼子全塞上了鸡鸭然后放在树荫下吹海风。

王忆下午去市里，然后要在市里过夜一晚上，顺便第二天早上在市里的早市市场买点东西。

中午头就要吃凉皮，他领着漏勺学习做凉皮，洗面凉皮。

这东西说起来很简单，自己做点面筋用来调和凉皮吃，面筋漏勺会做，揉面团然后洗面出面筋，加上酵母发酵一下上锅蒸熟就行。

之前早上他已经做过准备了，现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。

王忆找了个平底锅，洗面之后醒面，然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸，蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中，这样就出来了一张凉皮。

没有专门的工具，这样做凉皮速度慢、效率低，这肯定要去22年买了，王忆中午只是做点自己吃的。

面皮做起来挺快的，他一连蒸了二十多张，用辣椒油、芝麻酱、小香油、陈年老醋等等配料调一下，撒上黄瓜丝和花生碎，这样一碗油乎乎、红彤彤的面皮便成型了。

王忆给王向红、王东喜去送了一碗，又让王丑猫去给寿星爷和王真刚各送去一碗，剩下的是他们老师吃。

工具不趁手、准备的也匆忙，这样做出来的凉皮弹性不太行。

可是味道没的说，酸辣爽口，清凉开胃。

王东喜吃着吃着跑来了，问道：“王老师，这个凉皮太好吃了吧你这里卖不卖我想买点回去给家里爹娘和媳妇尝尝。”

王忆说道：“今天临时做，做的少，咱自己先试验一下，如果你觉得行后面多做，而且不光咱们自己吃，还可以去跟凉菜一起卖。”

“这凉皮是可以现场调制的，你们带着凉皮带着调料去了城里，有人买就给调一份，效率很高的。”

王东喜惊喜的叫道：“那咱们生产队的买卖要扩大了！这凉皮去城里卖绝对好生意，它太好吃了，我说实话王老师，我夏天还没有吃过这么对嘴巴的东西！”

王忆笑道：“咱们社队企业的买卖就是要扩大，不光要做嘴巴的声音，还要做身体的生意。”

“卖身吗”徐横一边稀里呼噜的扒拉凉皮一边说。

秋渭水笑道：“别乱说，让支书听见你说这样的话他肯定会骂你。”

王忆说道：“其实我会做西服，这趟去沪都，我看见沪都年轻人特别流行穿西服……”

“你还会做西服”这下子连徐横都不吃饭了抬起头问。

王东喜说：“不光沪都流行西服，咱们县里也流行，现在最流行结婚的时候穿上西服去接新娘。”

王忆说道：“我已经在沪都定了一批布料，过上几天应该就能送到，反正我这次去市里送鸡鸭的时候我再打电话催促一下，送到了我就带回来，然后让支书安排几个会做手工的妇女同志给我用，我教她们做西服。”

西服的效益可以。

就像王东喜说的，现在市里县里头都在流行穿西服，也就是天气热大家只是穿着西服拍个结婚照或者去接个亲，等到秋天温度降低，西服肯定能热卖。

王忆估摸着靠西服可以给社队创收个十万八万不在话下！

然后晌午头天气正热，王忆吃完饭准备睡个觉出发去市里，这时候王向红过来了。

他的嘴巴上还残留着辣椒油，王忆笑道：“支书，是不是凉皮好吃”

“好吃，确实好吃。”王向红眉开眼笑的说，“王老师你真行，你是什么都会干呀，全能型人才。”

王忆说道：“做凉皮很简单，咱们这里不流行吃凉皮，北方特别是老陕那些地方可流行吃凉皮了，家家户户都能做。”

“我去市里找一下能做凉皮的工具，平底锅就行，等我买它几十个回来，到时候让销售队学习做凉皮，咱自己做凉皮去卖，好买卖呢！”

王向红使劲点头：“肯定是好买卖，不过我听文书说你打算领着社员做西服你还会做西服”

王忆说道：“会，大学时候跟人家学的，前几年首都就流行穿西服了。可我们大学生没钱，买不起，怎么办只好自己学着做，反正凑活着也能穿。”

“我做的不好，但咱队里的妇女同志都会女红，我觉得我把做法教给她们，她们肯定能做出好西服来。”

王向红说道：“要是能做出来那就厉害了，西服全年都能卖，夏天卖短袖西服、春秋卖薄西服、冬天卖厚实西服……”

“哪有短袖西服。”王忆忍不住打断他的话，“哈哈，支书，短袖的那叫t恤，不过夏天确实也能卖西服，休闲西服。”

王向红笑道：“哈哈，闹笑话了，这个我确实不太懂，那个啥，做西服得用缝纫机吧”

王忆说道：“得用缝纫机，咱队里还挺缺这个东西的——支书，缝纫机这不是什么稀罕物呀，我看人家沪都好些人家都不屑要这玩意儿了，为什么咱队里还没有缝纫机”

“不至于这么落后吧！”

生产队里没有自行车他理解，岛屿全是山路，自行车在这里没有一点作用还死贵。

可是缝纫机这东西作用很大，当然它价格不便宜，外岛做不到家家户户都能买一台，但是总得有一些人家是买得起的吧

王向红尴尬的说：“往前退几年，城里结婚都流行要缝纫机，咱队里有些户的条件比较好，也给儿媳妇买了缝纫机。”

“结果这就闹出事来了，缝纫机好东西，缝的针眼又好又密，你家媳妇有、他家媳妇也想要，唉，闹出好些家庭纠纷。”

“然后……”王忆猜到了结果，“你一刀切了”

王向红叼着烟袋杆讪笑道：“嗯，让他们转卖掉了。”

“然后以后再娶媳妇，人家家里要是提出用缝纫机当彩礼，支书就不让娶这样的女子了。”大迷糊哼哧哼哧的说道。

王向红想反驳大迷糊，可琢磨了一下跟这小子有什么好多说的

于是他便低下头。

继续尴尬。

王忆摊开手。

难怪队里的青年娶不上媳妇，不光是队里穷，还因为王向红这边有些政策是瞎搞，搞的人家姑娘不愿意来！

王向红不想提这些事，可是他也是要脸的人，便无奈的解释了起来：“王老师，我不是大家长作风，是实在没办法，唉，我跟你说吧，在生产队里带队伍不好带！”

“你有本事、你有能耐，领着咱办社队企业赚到钱了，也有办法让同学家里帮衬着给咱买上商品粮，我、我没这个本事。”

老支书说出这话，那真是唉声叹气、尊严碎了一地：

“没办法，我一直琢磨的是，钱这东西多有多花、少有少花，钱多的人家吃几斤肉、吃几斤细粮、穿一身细布花布衣裳。钱少的呢吃咸鱼吃高粱饼子菜饼子、穿粗布衣裳，这不是也一样能活吗”

“而且以前都是大集体，是，有些户有钱、有些户没钱。有钱的那是家里劳动力多能赚工分，你看队长他家里，九张嘴两个劳动力，唉，就咱这穷海，光靠他们两口子家里要饿死人的！”

王忆说道：“这个确实，支书你不用多说，我都懂你，你就是为了让咱父子爷们的好歹都能活下去。”

王向红说道：“对，就是这句话。都是父子爷们你说有穷的有富的这正常，可穷的那边揭不开锅，富的这边大鱼大肉、家里有钟表有缝纫机，这样怎么能人心均衡”

“你之前说过一句话说的好，人心散了，这队伍就不好带了！”

王忆挺能体会他心情的。

老支书有很多问题，不过考虑到他的眼界和文化，这都可以理解，他起码没把生产队弄的民不聊生。

所以王忆一直很尊敬他，如果自己没有双穿时空门，还能干的比王向红更好

哪怕他有22年的经验都未必能比王向红带出更好的生产队！

王向红有一点很厉害，不管队里是穷还是困，但人心没有散，王家上下还是一条心。

这就是一个很厉害的本事了。

还有一个很厉害的地方是，他是真的一心一意为了生产队、为了社员也为了国家而工作，所以王忆展现出价值后他从未打压过王忆，没想着为了保住自己的支书地位和权力而去给王忆穿小鞋。

这点更是难得。

王忆安慰他道：“支书，你带队带的很好了，其实比我厉害多了，你做的事情是土壤、是根基，我做的事情是在土壤上开花结果、是有根基后建起楼房……”

“不用安慰我。”王向红打断他的话笑了起来，“我这年纪的人还需要你开解啊你好好干就行，我这次过来就是问问你做西服的事。”

王忆说道：“你选一些女红做的好的妇女，我教她们做西服，另外咱得需要一些特殊的剪刀、粉笔、针线甚至缝纫机和电熨斗，这些我还得去沪都买，咱买二手的东西就行。”

“嗯嗯，现在二手缝纫机不少。”王向红点头，“这个我听老徐说过，你要自己办吗要不要我找老徐帮忙来买”

王忆说道：“可以啊，可以先让他帮忙问问价格，要是价格合适咱们就通过他来买。”

“另外我也让陈谷同志帮忙问问，他毕竟在外贸市场上班，路子比较野。”

能在80年代买的东西还是在80年代买，现在缝纫机到处都有，没必要还得特意从22年捎带。

王向红找他确认了要尝试做西服的计划，然后两人谈了谈做西服的地方。