134 美味烤火鸡(1/2)
在刘文睿的感觉中,烤火鸡这个活其实还是很简单的。就跟以前他在家里用小电烤箱烤鸡翅一样,腌好了,直接往里一放这就ok了。
而实际上呢,这个烤火鸡,尤其是瑞秋烤火鸡,根本不是那么回事。
他们一起忙活了两个多小时,老刘以为这就全部准备完毕,接下来就是直接开烤。实际上,这个仅仅是前期的准备工作而已。
瑞秋又在冰箱里将圆葱、胡萝卜、南瓜拿出来,该切块的切块、该切丝的切丝。然后又在边上找出来大米,淘过之后直接就拌在了一起。
老刘以为这个也就完事了呢,其实还不是。
在这个蔬菜米饭里,她又拌了一些黄油和其余的调味料。这才将这么一小盆的蔬菜米饭,直接塞到了火鸡的肚子里。
“瑞秋,这么复杂么”刘文睿好奇的问道。
“并不是很复杂,这个米饭的味道会非常棒。而且软软的,孩子也能吃。”瑞秋抬头看了他一眼,接着忙活。
“你也不要闲着了,给火鸡的鸡皮上先刷一些蜂蜜,然后再涂上一层黄油。要均匀一些,尤其是鸡翅和鸡腿尖上的部位,那里更要多一些。”
老刘乖乖点头,那还有啥说的,带着小苗苗在这里刷蜂蜜、刷黄油呗。小家伙们对于蜂蜜好像都蛮中意的,尤其是黑白猴,小爪子不时的就会捞一爪子,然后舔半天。
反正老刘倒出来的一碗蜂蜜,火鸡上没刷多少,都被他们三个给装肚子里去了。小苗苗小朋友,还是一个好客的,绝对不让自己的两个小伙伴吃亏。
老刘没办法,只好将剩下的那半瓶蜂蜜也给倒了出来。这次就特别给平头哥和小猴娃准备了一小碗,咋也不能让他们仨就那么胡乱的抓着吃啊。
“你们啊,只顾着玩。”
边上跟着看了全程的瑞秋很无奈的说道。
“嘿嘿。”老刘干笑了两声。
这个也是跟小家伙玩习惯了,以前在家里做饭的时候也是跟小家伙一起玩啊。
瑞秋再次操持起来,那个手法就比老刘和捣乱的小家伙娴熟多了。拿着刷子走过,这些蜂蜜就涂得满满的。涂完了蜂蜜,她又将黄油用小铲子在火鸡的身上很均匀的抹了一层。
“大功告成,想要吃一只烤火鸡竟然还这么费事啊。”老刘感慨了一句。
瑞秋好笑的看了他一眼,“现在还没有完成,还要将火鸡腿和鸡翅膀绑好。然后在外边裹上锡纸,这样烤出来的火鸡味道才好,鸡肚子里的米饭才好吃。”
老刘有些尴尬的抓了抓头发,却忘了自己手上还有黄油呢,抓了一脑门。
贴锡纸,这也是个细致的活。在鸡翅尖和鸡腿尖的地方,瑞秋都给缠得厚一些,这是怕到时候会烤糊了。
光这个锡纸,又缠了半个多小时。反正让刘文睿都很好奇,在做火鸡这个事情上给他的感觉,瑞秋是非常认真、细致的。
这个好像跟她的人设有些不符啊,这丫头给他的感觉就是一个彪悍妞嘛。
反正老刘现在就觉得烤火鸡这个活真心不是那么容易,就光处理这只火鸡都用了多少时间怪不得美国人都习惯将火鸡当大餐呢,就这么个伺候法,想不大餐都难。
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